Les Aliments Violets

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Les aliments violets, pourpre,
peuvent améliorer votre santé...
Les avantages pour la santé de bleuets
et même les baies d'açai
ont été sous les projecteurs pendant un certain temps,
mais il y a d'autres aliments
qui partagent la teinte profonde
que vous pourriez ne pas connaître.

Quoi de si spécial au sujet
des fruits et légumes pourpres? (...).
La Santé nationale et Nutrition Examination Study,
qui étudient les habitudes alimentaires et de santé
ont constaté que les adultes
qui mangent des légumes et des fruits pourpres bleus
ont réduit le risque d'hypertension artérielle,
taux de cholestérol et sont
moins susceptibles d'être en surpoids.

Ceci est dû à un composé végétal,
ou phytonutriment appelé anthocyanine.
Il donne la couleur pourpre riche,
éponge les radicaux libres dans le système
et apaise également l'inflammation,
fortifie le système immunitaire,
et améliore la mémoire
et toutes les fonctions cérébrales.


Grow Food, Not Lawns

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Santé & Bien-Être 
 

 

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