Les Aliments Violets

Les aliments violets, pourpre, peuvent améliorer votre santé...
Les avantages pour la santé de bleuets et même les baies d'açai ont été sous les projecteurs pendant un certain temps, mais il y a d'autres aliments qui partagent la teinte profonde que vous pourriez ne pas connaître.

Quoi de si spécial au sujet des fruits et légumes pourpres ? (...). La Santé nationale et Nutrition Examination Study, qui étudient les habitudes alimentaires et de santé ont constaté que les adultes qui mangent des légumes et des fruits pourpres bleus ont réduit le risque d'hypertension artérielle, taux de cholestérol et sont moins susceptibles d'être en surpoids.

Ceci est dû à un composé végétal, ou phytonutriment appelé anthocyanine.
Il donne la couleur pourpre riche, éponge les radicaux libres dans le système et apaise également l'inflammation, fortifie le système immunitaire, et améliore la mémoire et toutes les fonctions cérébrales.

Grow Food, Not Lawns

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